« Merci pour l’élan que vous communiquez ! »
Je voulais à nouveau vous remercier Alexandre et Valentina pour ces journées intenses où vous nous avez partagé vos réflexions et vos recettes. J’essaie d’assimiler et d’intégrer au mieux quelques-uns de vos principes, petit à petit. J’ai beaucoup aimé votre tolérance : bien sûr que je ne peux pas tout chambouler d’un coup mais je tiens à faire évoluer notre façon de nous nourrir et de le faire de façon agréable. J’ai ainsi tenté la ratatouille à basse température qui a bien plu à Régis, et que je ferai découvrir à d’autres personnes. J’ai aussi fait des graines germées et je vais essayer d’en faire régulièrement comme je le fais déjà avec le kéfir… Enfin, j’ai envie de réessayer tout ce que vous nous avez montré et je regarderai aussi d’autres recettes grâce aux sites que vous nous avez indiqués. Donc encore un grand grand Merci pour cet élan que vous m’avez communiqué !
